Mezi naše velkoobchodní klienty patří Kavárny, Prodejny se zdravou výživou, Cateringové společnosti
Rozvážkové dny pro Prahu a nejbližší okolí: Pondělí, Středa a Pátek
Zboží, které pro vás pečeme čerstvé objednávejte vždy nejpozději předchozí den do 12:00hod.
Mezi naše klienty patří například:
Kavárna Snů, Ke Karlovu 1952/12, 120 00 Praha 2
Pražírna Voznice YMCA, Na Poříčí 1041/12, Nové Město, 110 00 Praha 1
Kavárna NaCafe, Šmeralova 390/15, 170 00 Praha 7
LIBERICA Café, Valentinská 20/10, 110 00 Praha 1-Josefov
Dobrá trafika Korunní, Korunní 1174/42, 120 00 Praha 2-Vinohrady
La Terra Coffee, A. Staška 378/60, 140 00 Praha 4 a Vyšehradská 22, Praha 2 – Nové Město
Café Nurse, Chrudimská 2a, 130 00 Praha 3
Saunový ráj – Holice, Vysokomýtská 629, 534 01 Holice
Síť prodejen SKLIZENO, Korunní 88, 101 00 Praha 10, Sokolovská 192/79, Karlín, 186 00 Praha 8, U Trezorky 921/2, budova Aviatica, U Trezorky 2, 158 00 Praha 5, Freyova 945/35, 190 00 Praha 9, Českomoravská 2420/15a, 190 00 Praha 9, atd…
Prostě Kafe, Kodaňská 555/53, 101 00 Praha 10
Kavárna CafEdu na Praze 1, Škrétova 490/12, 120 00 Praha 2
Ametystová čajovna – Kralupy nad Vltavou, Podřipská, 278 01 Kralupy nad Vltavou
Síť čajoven – Dobrá čajovna , Václavské nám. 778/14, 110 00 Praha 1, Tomkova 1240/2, 390 01 Tábor, Františkánská 502/6, 602 00 Brno-město
Kavárna V sedmém nebi, Zborovská 124/68, 150 00 Praha 5-Malá Strana
Plavecký klub pro nejmenší Juklík, U Jezera 2031/34, 155 00 Praha 13
Juklík Vršovice, Přípotoční 1337, 101 00 Praha 10-Vršovice
Level Café Hradec Králové, AUPARK 1. patro, Gočárova tř. 1754/48a, 500 02 Hradec Králové-Pražské Předměstí
Caffé Espresso Pštrossova 218/27, 110 00 Praha 1-Nové Město
Caffé Espresso Rytířská 398, Praha 1
Caffé Espresso Žitná 23 , Praha 1
Jedna Báseň, Pod Zvonařkou 14, 120 00 Praha 2
Café Vescovi, Újezd, Újezd 429/36, 118 00 Praha-Malá Strana
Element Café, Vítkova 5/32, 186 00 Praha 8-Karlín
Café Mánes, Mánesův most, 110 00 Praha 1-Staré Město
Café – Restaurant, Pohořelec 10, Praha 1
Farmářský KRÁM – Kbely, Žacléřská 1, 197 00 Praha 19
Kavárna Pelíšek, Václava Balého 25/1, 153 00 Radotín
Calabrone, Tvrdonická 480/2, 155 21 Praha-Zličín
Centrum mateřství ANAHITA, Skorkovská 1511, Praha 9
Cafe Na Hlas, Vlkova 7, 130 00 Praha 3
Bestsport a.s. , O2 Arena , Českomoravská 2345/17, 190 00 Praha 9
Síť Dětských koutků Time Out Plus, Praha
Dance Cafe, Orlická 8, Praha 3
Megera Cafe , Dačického 8, Praha 4
Edison Cafe Klub , Jeruzalémská 2, Praha 1
U Olivera , Chlebovická 824/18, Praha 9 a Jankovcova 14a, Praha 7
Pivovar Strahov, Strahovské nádvoří, Praha 1
Cafe Alegre, Karla Engliše 2, Praha 5
I love you Café – Petřín, 50m od petřínské rozhledny
Hotel Nana Macs – Palackého 2, Praha 1
Kavárna ELA Kolín – Legerova 78, Kolín
Dzomsa – Lucemburská 23, Praha 3
Proc NE Cafe, Korunní 67, Praha 3
Kávotéka Korunní 1000/37, 120 00 Vinohrady
Petite France , Myslíkova 22, Praha 1
Síť Puzzle Salads , 8x v Praze
Kávafaktura Malešice a Modřany, Počernická 60A, 108 00 Praha 10
Rychlý Kafe – V kopečku 78, Hradec Králové
Kavárna Radost – Dům Radost, Praha 3, Žižkov
Prodejny BioDay – OC Arkády Pankrác, Na Pankráci 86, Praha 4 a OC DBK, Budějovická 64, Praha 4
a mnoho dalších …..
Jaké kavárny jsou dnes „trendy“?
Trend kávy s sebou do kelímku, odpovídá požadavkům současného rychlého životního stylu. Někteří ji považují za praktickou vymoženost, jiní namítají, že degraduje podstatu rituálu pití kávy. Kde se vlastně káva do kelímku vzala, jaké je její současné postavení na trhu a její perspektiva?
V ČR se káva v kelímku poprvé objevila v 90. letech a byla nejdříve spojena s kávovými automaty a čerpacími stanicemi. Následovaly kavárenské řetězce, které přišly ze zahraničí, kde byla káva do kelímku fenoménem již řadu let.
V kavárenských řetězcích tvoří káva s sebou základ celého sortimentu, prvním a nejdůležitějším představitelem této kultury byl řetězec Starbucks. Na našem trhu v tomto oboru uspěly také další zahraniční koncepty jako například Crosscafé.
Bez kávy do kelímku se dnes neobejdou ani klasické kavárny, i jejich pravidelní zákazníci oceňují možnost odnést si svou oblíbenou kávu s sebou do práce nebo na procházku po městě.
Kavárenské řetězce nabízejí zpravidla několik velikostí kávy, a to v kombinaci s různými způsoby přípravy a možnostmi přidání různých příchutí a sirupů, například značky Monin. Můžeme si dát kávu s kofeinem, bez kofeinu, ovlivnit sílu nápoje i množství přidaného mléka. Do přípravy své kávy tak jednoduše můžeme víc mluvit. Speficikem kávových fastfoodů jsou dochucovací stolky, kde je možné si podle libosti přidat cukr, mléko nebo dekorační posyp.
Je tedy káva v kelímku praktické řešení jak načerpat energii do práce, nebo se jedná o degradaci klasické kavárenské tradice? Odpověď na tuto otázku je velmi individuální, s jistotou můžeme říct, že káva v kelímku je „v kurzu“, a kavárnám s tímto druhem servisu se jednoznačně daří.
Tak jak sledujeme u nás v Louskáčku současný kavárenský trh, kavárnám tohoto „fastfoodového“ typu se daří dlouhodobě rozhodně lépe, oproti klasickému kavárenskému „restauračnímu“ konceptu druhé poloviny 20. století.
U odborníků z řad baristů se setkáváme s trochu jiným pohledem, kdy uvádí, že příprava espressa do kelímku není podle pravidel správná. Pouze v dobře nahřátém porcelánovém šálku se může chuť a struktura kávy správně rozvinout. Káva do kelímku je v této perspektivě vymožeností uspěchané doby, přestává být rituálem, který je možné si opravdu vychutnat.
Navíc, i když jsou kelímky na kávu praktické, představují velkou ekologickou zátěž. Velké kavárenské řetězce vyprodukují až 3 miliardy kelímků za rok. V současnosti jsou tedy vysoce preferované kelímky z ekologicky šetrného, rozkládajícího se materiálu.
Ať už jste zvyklí si kávu vychutnávat jakkoliv, vězte, že ideální je v kombinaci s lehkým ovocným cheesecake Louskáček.
Ve vašich ústech se se soustem koláče a douškem kávy rozehraje symfonie plné sladké, hořké i lehce nakyslé chuti, konzistence korpusu koláče je pevná a čerstvé ovoce spolu s krémem dotvoří příjemný objem a výjimečný chuťový prožitek.