Kavárny

Kavárny, Prodejny se zdravou výživou, Cateringové společnosti

kavarna snu  IMG_1433

  cafe komprim

la terra  IMG_1435  IMG_1432

Rozvážkové dny pro Prahu a nejbližší okolí: Pondělí, Středa a Pátek

Zboží, které pro vás pečeme čerstvé objednávejte vždy nejpozději předchozí den do 12:00hod.

 

Mezi naše klienty patří například:

Kavárna Snů, Ke Karlovu 1952/12, 120 00 Praha 2

Usedlost Ladronka, Tomanova 1028/1, 169 00 Praha 6

Gourmet Pauza, Lidická 798/19, 150 00 Praha 5-Anděl

Cafe Giannini – Nákupní centrum Eden, U Slavie 1527, Praha 10, 1.patro

Artičok – Hradec Králové, tř. Karla IV. 13, 500 02 Hradec Králové

Pražírna Voznice YMCA, Na Poříčí 1041/12, Nové Město, 110 00 Praha 1

Kavárna NaCafe, Šmeralova 390/15, 170 00 Praha 7

Chillis Cafe – Pardubice, tř. Míru 65, 530 02 Pardubice I

LIBERICA Café, Myslíkova 20, 120 00 Praha 2  a  Valentinská 20/10, 110 00 Praha 1-Josefov

Dobrá trafika Korunní, Korunní 1174/42, 120 00 Praha 2-Vinohrady

La Terra Coffee, A. Staška 378/60, 140 00 Praha 4

BioSvět Zbraslav, Pelzova 1512, 156 00 Praha-Zbraslav

Coffee Nurse, Chrudimská 2a, 130 00 Praha 3

Saunový ráj – Holice, Vysokomýtská 629, 534 01 Holice

Síť prodejen SKLIZENO, Korunní 88, 101 00 Praha 10, Sokolovská 192/79, Karlín, 186 00 Praha 8, U Trezorky 921/2, budova Aviatica, U Trezorky 2, 158 00 Praha 5, Freyova 945/35, 190 00 Praha 9, Českomoravská 2420/15a, 190 00 Praha 9

Prostě Kafe, Kodaňská 555/53, 101 00 Praha 10

Kavárna CafEdu na Praze 1, Škrétova 490/12, 120 00 Praha 2

Ametystová čajovna – Kralupy nad VltavouPodřipská, 278 01 Kralupy nad Vltavou

Síť čajoven – Dobrá čajovna , Václavské nám. 778/14, 110 00 Praha 1, Tomkova 1240/2, 390 01 Tábor, Františkánská 502/6, 602 00 Brno-město

Komerční banka Praha 1, kantýna 3.patro – Václavské nám. 796/42, 110 00 Praha 1-Nové

kavárna V sedmém nebi, Zborovská 124/68, 150 00 Praha 5-Malá Strana

Break and Cake, Na Slupi 9, 128 00 Praha 2, Husinecká 2, 130 00 Praha 3,  Kubelíkova 1477/17, 130 00 Praha 3, Budečská 974/6, 120 00 Praha 2-Vinohrady

Aquapark – Kolín, Masarykova 1041, 280 02 Kolín

Fresh Cube Bistro, Thámova 221/7, 186 00 Praha 8-Karlín

Plavecký klub pro nejmenší Juklík, U Jezera 2031/34, 155 00 Praha 13-Stodůlky

Juklík Vršovice, Přípotoční 1337, 101 00 Praha 10-Vršovice

Kavárna Pankrác, Bartákova 3, 140 00  Praha 4

Kavárna petřínská rozhledna, Petřínské sady, 118 00 Praha 1

Café HAMU Praha 1, Malostranské nám. 258/13, 118 00 Praha 1-Malá Strana

Kavárna Maják, Jankovcova 1060/10, 17000 Praha 7-Holešovice

Jíme lépe, Náchodská 486/129, 193 00  Praha 9

Level Café Hradec Králové, AUPARK 1. patro, Gočárova tř. 1754/48a, 500 02 Hradec Králové-Pražské Předměstí

Kavárna – cukrárna Marmeláda, Roháčova 1278/113, 130 00 Praha 3

Espresso Pštrosova, Pštrossova 218/27, 110 00 Praha 1-Nové Město

Café Eiffel, Tyršovo nám. 480, 252 63 Roztoky

Jedna Báseň, Pod Zvonařkou 14, 120 00 Praha 2

Viniční Altán Groebovka, Havlíčkovy sady 1369, 120 00 Praha 2

Café Vescovi,  Újezd, Újezd 429/36, 118 00 Praha-Malá Strana

Element Café, Vítkova 5/32, 186 00 Praha 8-Karlín

Empiria Noodle Time, 1705, Na Strži 126/4, 140 00 Praha 4

Café Mánes, Mánesův most, 110 00 Praha 1-Staré Město

Kavárna Club Kino MAT, Karlovo nám. 285/19, 128 00 Praha 2-Nové Město

Café – Restaurant, Pohořelec 10, Praha 1

Farmářský KRÁM – Kbely, Žacléřská 1, 197 00 Praha 19

Kavárna Pelíšek, Václava Balého 25/1, 153 00 Radotín

Calabrone, Tvrdonická 480/2, 155 21 Praha-Zličín

Kavárnička Statenice, Zelená 432, 252 62 Statenice

Zašitá kavárna, Na Okruhu 27, 142 00  Praha 4 – Písnice

Restaurant DANUBIO, Karolinská 650/1, 186 00  Praha 8

Kavárna U Hrdinů, Dukelských hrdinů 26, 170 00 Praha 7

Kočičí kavárna Freya, Bořivojova 43, 130 00  Praha 3

Centrum mateřství ANAHITA, Skorkovská 1511, Praha 9

Cafe Na Hlas, Vlkova 7, 130 00  Praha 3

JLV a.s. , Chodovská 228/3, 141 00 Praha 4-Michle

Bestsport a.s. , O2 Arena , Českomoravská 2345/17, 190 00 Praha 9

Hotel Jungmann, Jungmannovo náměstí 2, 110 00 Praha 1

Síť Dětských koutků Time Out Plus, Praha

a mnoho dalších …..

 

cafe edu wenzel platz   kafe na kafe    Caffe Harfa

naplavka_trh_zmensena    Dobrá čajovnaplavecký klub Juklík    sedme nebe   

 

Jaké kavárny jsou dnes „trendy“? 

Trend kávy s sebou do kelímku, odpovídá požadavkům současného rychlého životního stylu. Někteří ji považují za praktickou vymoženost, jiní namítají, že degraduje podstatu rituálu pití kávy. Kde se vlastně káva do kelímku vzala, jaké je její současné postavení na trhu a její perspektiva?

V ČR se káva v kelímku poprvé objevila v 90. letech a byla nejdříve spojena s kávovými automaty a čerpacími stanicemi. Následovaly kavárenské řetězce, které přišly ze zahraničí, kde byla káva do kelímku fenoménem již řadu let.

V kavárenských řetězcích tvoří káva s sebou základ celého sortimentu, prvním a nejdůležitějším představitelem této kultury byl řetězec Starbucks. Na našem trhu v tomto oboru uspěly také další zahraniční koncepty jako například Crosscafé.

Bez kávy do kelímku se dnes neobejdou ani klasické kavárny, i jejich pravidelní zákazníci oceňují možnost odnést si svou oblíbenou kávu s sebou do práce nebo na procházku po městě.

Kavárenské řetězce nabízejí zpravidla několik velikostí kávy, a to v kombinaci s různými způsoby přípravy a možnostmi přidání různých příchutí a sirupů, například značky Monin. Můžeme si dát kávu s kofeinem, bez kofeinu, ovlivnit sílu nápoje i množství přidaného mléka. Do přípravy své kávy tak jednoduše můžeme víc mluvit. Speficikem kávových fastfoodů jsou dochucovací stolky, kde je možné si podle libosti přidat cukr, mléko nebo dekorační posyp.

Je tedy káva v kelímku praktické řešení jak načerpat energii do práce, nebo se jedná o degradaci klasické kavárenské tradice? Odpověď na tuto otázku je velmi individuální, s jistotou můžeme říct, že káva v kelímku je „v kurzu“, a kavárnám s tímto druhem servisu se jednoznačně daří.

Tak jak sledujeme u nás v Louskáčku současný kavárenský trh, kavárnám tohoto „fastfoodového“ typu se daří dlouhodobě rozhodně lépe, oproti klasickému kavárenskému „restauračnímu“ konceptu druhé poloviny 20. století.

U odborníků z řad baristů se setkáváme s trochu jiným pohledem, kdy uvádí, že příprava espressa do kelímku není podle pravidel správná. Pouze v dobře nahřátém porcelánovém šálku se může chuť a struktura kávy správně rozvinout. Káva do kelímku je v této perspektivě vymožeností uspěchané doby, přestává být rituálem, který je možné si opravdu vychutnat.

Navíc, i když jsou kelímky na kávu prakticképředstavují velkou ekologickou zátěž. Velké kavárenské řetězce vyprodukují až 3 miliardy kelímků za rok. V současnosti jsou tedy vysoce preferované kelímky z ekologicky šetrného, rozkládajícího se materiálu.

Ať už jste zvyklí si kávu vychutnávat jakkoliv, vězte, že ideální je v kombinaci s lehkým ovocným cheesecake Louskáček.

Ve vašich ústech se se soustem koláče a douškem kávy rozehraje symfonie plné sladké, hořké i lehce nakyslé chuti, konzistence korpusu koláče je pevná a čerstvé ovoce spolu s krémem dotvoří příjemný objem a výjimečný chuťový prožitek.